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ENCONTRO EMPRESARIAL – ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

28 DE OUTUBRO (SEXTA-FEIRA) | 10H00 ÀS 12H00 | CASCAIS FOOD LAB – Mercado da Vila de Cascais

No passado dia 28 de outubro (sexta-feira), decorreu no Cascais Food Lab – Mercado da Vila de Cascais,️ o ENCONTRO EMPRESARIAL – ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.

A ação teve como objetivo sensibilizar os operadores do setor da restauração/bebidas para a alimentação saudável e também para as práticas de sustentabilidade que devem implementar nos seus estabelecimentos.

Programa – temas abordados:
➡️ Promoção da Saúde e Sustentabilidade nos Estabelecimentos de Restauração e Bebidas – Dra. Tânia Soeiro – Divisão de Promoção de Saúde e Bem Estar (CMC)
➡️ Otimização de Custos, Ficha Técnica e Capitações na Construção de um Prato e Showcooking: Elaboração de Prato com Produtos Locais, Sustentáveis e Saudáveis – Chef João Mestre – Cascais Foodlab

Esta iniciativa foi promovida pela AECC em parceria com a CASCAIS FOODLAB.

Agradecemos à Biofrade – Agricultura Biológica pela colaboração na oferta dos produtos locais, sustentáveis e saudáveis para a realização do showcooking

 

Encontro Empresarial: Alimentação Saudável – Relatório Fotográfico

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