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OBRIGATORIEDADE DA SEGURANÇA ALIMENTAR – OPERADORES DA ORLA COSTEIRA

AÇÃO DE SENSIBILIZAÇÃO

Com o intuito de esclarecer os empresários, a Associação Empresarial do Concelho de Cascais (AECC) promove a ação de sensibilização subordinada ao tema “Obrigatoriedade da Segurança Alimentar – Operadores da Restauração e Bebidas – Orla Costeira”, no dia 13 Maio (quinta-feira), pelas 15h00 através de plataforma Zoom.

A ação tem como objetivo sensibilizar os operadores da restauração e bebidas da orla costeira para as regras de segurança alimentar a implementar nos estabelecimentos antes da abertura da época balnear e conta com a participação da Dra. Ana Paula Sousa Uva – Delegada de Saúde de Cascais.

Mantenha-se informado. Participe!

OBJETIVOS
Sensibilizar os operadores da restauração e bebidas da orla costeira para as regras de segurança alimentar a implementar nos estabelecimentos antes da abertura da época balnear.

 

 

DESTINATÁRIOS
Empresários do setor da restauração e bebidas da orla costeira.

 

A participação é gratuita, mas o número de participantes é limitado e sujeito a inscrição.

PROGRAMA

15h00 | Abertura

15h05 | Medidas de contenção e propagação do novo coronavírus SARS-CoV2
Dra. Ana Paula Sousa Uva – ACES Cascais

15h25 | Condições de admissão e permanência nos estabelecimentos
– Acesso e permanência nos estabelecimentos
– Informações obrigatórias a disponibilizar ao público
Ana Caseiro – Gabinete de Apoio ao Empresário (AECC)

15h40 Noções gerais sobre segurança alimentar e a legislação aplicável
– Segurança Alimentar: Porquê e para quê?
– HACCP: Implementação e pré-requisitos
– Segurança alimentar e COVID-19
Joana Baptista – Gabinete de Segurança Alimentar (AECC)

16h00 | Espaço para questões

16h30 | Encerramento

CONTACTOS:
Tel.: 214 823 450 | E-mail: info@aeccascais.org.

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